Молоко
пастеризоване

2,5% жиру

Mаса нетто - 500 г; 1000 г

100 г продукту містить:

жирів - 2,5 г, білків - 2,82 г, вуглеводів - 4,73 г, енергетична цінність - 52 ккал

Bітамінів:

В2 - 0,15 мг, С - 1,3 мг, А - 0,02 мг

Зберігати при температурі від + 2°С до + 6°С не більше 36 годин

ДСТУ 2661-94

Сметана

20% жирності

Маса нетто 250 г

100 г продукту містить:

білків - 2,8 г, жирів - 20 г, лактози - 3,2 г, енергетична цінність - 206 ккал.

Строк придатності до споживання не більше ніж 5 діб при температурі від 0°С до 4°С

Склад продукту:

вершки, закваска на чистих культурах молочнокислих бактерій

ТУ.У.46.39.115-2007

Кефір

3,2% жирності

Маса нетто 500 г

100 г продукту містить:

жирів - 3,2 г, білків - 2,8 г, вуглеводів - 3,6 г, енергетична цінність - 56 ккал

Bітамінів:

А - 0,02 мг, В1 - 0,03 мг, В2 - 0,17 мг, С - 0,7 мг, бета-каротин - 0,01 мг .

Кефір - дієтичний продукт, виготовлений із незбиранного молока та закваски з кефірних грибків

Термін зберігання

36 годин при температурі (6±2)°С

ОСТ 49 29 - 84